Sült vs Steak
Nem szabad olyan embernek lenni az elnöknek, aki nem ért a disznókhoz. Ezt mondta az USA 33. elnöke, Henry S. Truman. Ez elég ahhoz, hogy tükrözze a sertéshús jelentőségét az országban. Van olyan marhahús is, amelyet az emberek egyaránt szeretnek. A sült és a steak a marhahús húsára utaló népszerű kifejezés, amelyet az emberek roston sütés, grillezés vagy sütés közben fogyasztanak. Sokan továbbra is összetévesztik a sültet és a steaket, mivel úgy tűnik, hogy ugyanarra az állatra vagy a sertéshúsra utalnak. Ez a cikk megpróbálja megtisztítani a zavarodottság levegőjét, kiemelve a sült és a steak közötti különbségeket.
Steak
A steak egy vastag hússzelet, amelyet az izmok vágnak át. Lehet csontokkal vagy anélkül. Ez egy kiváló minőségű vágás, például elsődleges borda, bordaszem vagy bélszín, amelyet gyorsan főznek grillen, nagy hő hatására. A steak a marhahús számára fenntartott szó, bár felhasználható bárányból vagy sertésből nyert húsra is. Amerikában és Európában az emberek csak a marhahúsra gondolnak, amikor steakről beszélnek.
Sült
Sült az állat bármely nagy darabja, amelyet kb. 350 ° F-on történő pörkölés után szolgálnak fel, és amelyet több személy használ. Egészben főzve, több részre osztva sok ember kiszolgálására szolgál. A pörkölteket száraz kemence hőkezelésével készítik, amelyhez finom darabok szükségesek, mivel a kemény húst nem lehet megfelelően főzni száraz hőfokon.
Mi a különbség a Sült és a Steak között?
• Sült minden nagyobb húsdarab, amelyet egészben, a sütő száraz hőfokon kell főzni, és sok embernek szolgálják fel.
• A steakek olyan vastag hússzeletek, amelyeket elég alacsonyra vágnak az izmok között, hogy puha húst kapjanak, és gyorsan főzve grillen, nagy hőfokon.
