Gyógytea vs zöld tea
A gyógytea és a zöld tea kétféle tea, amelyek különbségeket mutatnak közöttük az elkészítésük, az ízük, a gyógyászati felhasználásuk és hasonlók tekintetében. A gyógyteát általában nem a teacserje leveleiből készítik, hanem növényi infúzió. Másrészt a zöld tea ugyanabból és az igazi fából származik, amelyet Camellia sinensisnek hívnak. Ez a fő különbség a két típus között.
A gyógynövényfa nem más, mint forrásban lévő víz és szárított gyümölcsök, virágok vagy gyógynövények kombinációja. A gyógyteák története több évszázadra vezethető vissza. Úgy gondolják, hogy Egyiptomból és Kínából származó emberek még évszázadokkal ezelőtt is élvezték a gyógyteát. Valójában a Kínában készített gyógyteát oroszlán cha néven ismerik.
Fontos tudni, hogy a zöld tea elkészítése során a leveleket másképp dolgozzák fel. A tealeveleket általában párolják, és ez oxidációt eredményez. Másrészről az erjesztés az a módszer, amelyet más teafajták előállításához használnak. Úgy gondolják, hogy a gőzölés által okozott oxidáció kisebb, mint más típusú feldolgozással, beleértve az erjesztést is.
A zöld tea meglehetősen népszerű olyan országokban, mint Hong Kong, Tajvan, Kína, Japán, India és Thaiföld, eltekintve Közép-Kelet Ázsia többi régiójától. A gyógytea elkészítése viszont jelentősen eltér. Szárított gyümölcsökkel, virágokkal, levelekkel és magokkal készül, általában forrásban lévő vízzel felöntve a növényeket, és egy bizonyos ideig meredeken hagyva őket. Végül a tisane-t eresztés után édesíteni lehet. Ezt az eljárást követik a gyógyteák elkészítésénél.
Úgy gondolják, hogy a gyógyteát gyógyászati tulajdonságokkal ruházzák fel, ezért gyógyászati és gyógyító célokra használják. A gyógyteáknak vannak fajtái. Néhány közülük az ánizs tea, amelyet a magokból vagy levelekből készítenek, a Dél-Amerikában fogyasztott Boldo tea a gyomorpanaszok kezelésére, a macskagyökér tea nyugtatóként, A kapros tea a gyomorpanaszok enyhítésére, Echinacea tea a megfázás és az influenza és hasonlók megszűnésében.
Másrészt a zöld teát olyan vízzel főzik, amely nem igazán forr, mint a gyógyteák elkészítése esetén. A gyógyteához hasonlóan a zöld teát is számtalan gyógyászati felhasználással ajándékozzák meg. Úgy gondolják, hogy a zöld tea hasznos a rák és az AIDS elleni küzdelemben. Szabályozhatja a rossz vagy az LDL-koleszterin szintjének emelkedését is. Számos antioxidánst és koffeint is tartalmaz. Ugyanakkor jóleső megjegyezni, hogy a zöld tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé. Ezért ajánlott a kávé jó helyettesítőjeként.
Valamiféle figyelmet igényel a gyógyteák elkészítése. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gyógyteák elkészítéséhez használt gyógynövények egy része olyan elemeket tartalmaz, amelyek allergiát okozhatnak és mérgezőek lehetnek.
